Carta del restaurante Los Cachitos

Entrantes

Ensalada de aguacate, tomate y ventresca de bonito 12,5
Burrata artesana con tomate de temporada, rúcula y pesto de albahaca 11,5
Esqueixada de bacalao estilo Casa Delfín 12,5
Zamburiñas gallegas al horno (5) 14
Almejas gallegas al albariño 16
Tartar de atún con aguacate 17
Calamarcitos de playa salteados con espárragos 16,8
Huevos de corral estrellados con jamón ibérico 9

Pescados y arroces

Morro de bacalao confitado con garbanzos 17
Lomo de atún de la Boqueria con aguacate, sésamo y espinacas 16,5
Colita de rape a la donostiarra con patata panadera 17
Rodaballo a la brasa 18
Pulpo a la parrilla 19,7
Arroz caldoso con bogavante (min. 2 personas - precio persona) 22
Paella de pescado y marisco (min. 2 personas - precio persona) 18

Carnes

Entrecot de vaca gallega a la piedra con patatas fritas y pimientos (350g) 23,5
Hamburguesa Ibérica: 200gr de ternera gallega, jamón ibérico, queso manchego, rúcula y mayonesa de trufa servido en pan brioche con patatas fritas 16,75
Hamburguesa Cachitos: 200gr de ternera gallega, cebolla confitada, queso cheddar, tomate, lechuga y pepinillos servido en pan brioche con patatas fritas 12,75
Chuletitas de cordero de montaña a la brasa con patata asada 18
Costilla de cerdo Duroc a baja temperatura con salsa barbacoa picón 15
Secreto ibérico a la brasa con reducción de oporto 17
Paletilla de cordero del Pirineo con tomillo y romero al horno 18

Postres

Crema catalana 4,9
Flan cremoso de vainilla de Madagascar 3,85
Tarta de Santiago con Meus Amores 4,7
Pudding de la casa 4,9
Cremoso de chocolate con pan, aceite y sal 5,5
Helados
Tarta de queso “San Sebastián” con coulis de fruta de la pasión 5,85
Tarta Larpeira con chantilly 4,8
Queso manchego 5,75